Ножи из дамасской стали

Что такое дамаск

Дамасская сталь — металл, который в кузнице сваривают из разных сталей и много раз проковывает. Слои дают рисунок на клинке, а сочетание твёрдой и вязкой стали — нож, который хорошо режет и не хрупок. Твёрдость наших клинков — 60–62 HRC: заточка держится долго, а кромку можно поправить обычным бруском.

Какой бывает дамаск

• «Камень», с долами, «полный камень» — классический рисунок, похожий на срез камня; таких ножей в разделе больше всего.
• Кручёный — заготовку перед ковкой скручивают, и рисунок идёт по клинку спиралью.
• Ламинированный — дамаск снаружи, внутри — сердцевина из другой стали: режет она, а обкладки дают узор.
• Торцевой — мозаичный рисунок из заготовки, поставленной на торец, например «Перо».
• Нержавеющий дамаск — для тех, кто часто работает у воды.

Какой нож выбрать

Большинство ножей — охотничьи, с клинком около 130 мм: «Овод», «Вепрь», «Варан», «Боец», «Гепард», «Беркут», «Кречет», «Барс». Для рыбалки — «Рыбак». Клинок с обухом 2,4 мм нужен для тонкого реза, 3–4 мм — для работы в лесу и у костра. В подарок чаще берут ножи с отделкой мельхиором или мокуме-гане; есть и модели в деревянных ножнах из венге.

Рукоять

Береста, карельская берёза, венге, чёрный граб, падук, бубинга, акрил, карбон. Ножны — натуральная кожа.

Как ухаживать

Обычный дамаск не нержавеет: после работы клинок моют, вытирают насухо и смазывают тонким слоем масла. В посудомоечную машину нож не кладут, мокрым в ножнах не хранят. Подробнее — в статье «Уход за ножом из дамасской стали».

Под ваш заказ

Дамаск в нашей семье начал варить мой отец, Владимир Ксенофонтович, — в домашней кузне, для себя. С этого и началась кузница, и дамаск в ней до сих пор варят по его рецепту. Любую модель наши мастера соберут с другой рукоятью или другим рисунком дамаска — напишите пожелание в комментарии к заказу.

— Владимир Назаров

Где ещё посмотреть

• Складные ножи из дамасской стали;
• Охотничьи ножи из дамаска;
• Булатные ножи — другой узорчатый металл.

Сроки и доставка

Цены — от 7,8 тыс. ₽; авторские и коллекционные ножи дороже. Под заказ делаем обычно за 2–3 рабочие недели, срок указан в карточке. Доставка Почтой России — от 350 ₽, СДЭК — от 500 ₽, оплата при получении или картой на сайте. К каждому ножу — паспорт.